Beschreibung
Ein Klassiker bei uns im Biosphärengebiet Schwäbische Alb sind unsere Alblamm-Maultaschen. Die Maultaschen werden in Handarbeit in unserer Maultaschenmanufaktur gefertigt. Sie sind gefüllt mit frischem Fleisch vom Alblamm von der Schäferei Stotz aus unserer Region. Dort werden die Schafe noch über unsere saftigen Wiesen und Wacholderheiden auf der Schwäbischen Alb getrieben. Qualität, die man schmeckt.
Zutaten:
- Frisches Fleisch vom Alblamm aus unserer Region
- Nudelteig
- Zwiebel
- Lauch
- Weißbrot
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
- Thymian
6 Stück vakuumverpackt.
gekühlt 7 Tage haltbar, oder 3 Monate eingefroren.
Zubereitungsvorschlag:
Maultaschen in Salzwasser einmal aufkochen und dann fünf Minuten ziehen lassen. Dazu passen bspw. gebratene Kirschtomaten und frische Kräuter.
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