Beschreibung
Maultaschen in Handarbeit in unserer Maultaschenmanufaktur gefertigt. Gefüllt mit regionalem Wildfleisch, Reh und Wildschwein, wir bekommen es direkt vom Jäger aus unseren heimischen Wäldern.
Zutaten:
- regionales Wild aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb
- Nudelteig
- Zwiebel
- Lauch
- Blattspinat
- Weißbrot
- Wacholder
- Preiselbeeren
- Salz
- Pfeffer
6 Stück vakuumverpackt.
gekühlt 7 Tage haltbar, oder 3 Monate eingefroren.
Zubereitungsvorschlag:
Maultaschen in Salzwasser einmal aufkochen und dann fünf Minuten ziehen lassen. Dazu passen bspw. gebratene Pilze und frische Kräuter.
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